玄奘故里 银条起源 匠心制作 美味菜肴


河南省偃师市陈河村是大唐高僧玄装出生地。

贞观十九年(645年),高僧玄西天(印度》取经,带回一种无名珍贵菜种,高僧玄奘在偃师家乡择地而种,只有洛河北岸寺庄堡四平方公里内土地能种,此地块,有水而不湿,有沙而不松,此块土地不能重茬栽种,休养一年方可再种。

高僧玄奘拜见太宗皇帝李世民,奉上家乡特产菜,此菜清脆爽口,消腻,清神,极适斋菜制作之用,太宗皇帝品尝后大悦,赐名“银条”而得名。

银条学名地灵,银苗,属唇形科多年生草本植物,绿叶,紫花,果入土尺余,创出后,洁白如玉,光亮似银,无筋无丝。

1958年至1960年,周恩来总理,刘少奇主席,彭德怀,习仲勋等中央领导相继前来偃师寺庄视察银条基地,品尝银条后,总理幽默的说:“除了金条当属银条,我吃的起吗?

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