全身都是宝的“银条”,你见过吗?

全身都是宝的“银条”,你见过吗?

银条其实是地环的俗称,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”,是一年生唇形科植物。银条叶呈卵圆形,根茎质地细密,色白而味甘,嫩脆多汁,是食用和药兼备的有名蔬菜品种。

  银条其实是地环的俗称,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”,是一年生唇形科植物。银条叶呈卵圆形,根茎质地细密,色白而味甘,嫩脆多汁,是食用和药兼备的有名蔬菜品种。

  银条有着深厚而广远的历史背景,其始于夏,兴于唐,盛于明清,名于今。真可谓“银条故事多,传说汇成河,上下几千年,盛世话更多”。据说,当年商汤灭夏,依靠的就是名相、也是厨师师祖的伊尹,把银条献给夏桀下酒,使其日夜沉醉,不理朝政,身败而亡。

  这凭一碟小菜,夺取一国江山,似乎有的玄乎。但透过这以小说大的传说,可窥见银条的味美爽口。

  在我国,银条的产地众多。银条性喜湿润,适宜在上层深厚、富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培。

  其中,河南省偃师市所产的偃师银条质量佳,是国家地理标志产品,同时因其洁白光亮、鲜嫩可口,而又被称为“世界奇菜”。

  银条不仅口感鲜爽,而且营养价值高。其富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质,具有去腻、清神、增进食欲的功能,是各种宴席上的凉拌菜。

  另外,银条还具有降低血液浓度作用,同时也是一种绿色食品。

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2023 © 偃师市西银绿色食品有限公司   网站建设:中企动力 洛阳 SEO标签 

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