发展历程


2023/07/27

洛阳偃师百姓春节餐桌必备的年菜,银条。

春节将至。排排场场的一桌年夜饭,是除夕夜阖家欢聚的。现如今,鸡鸭鱼肉已是家常便饭,酒酣耳热之际,一盘白亮亮、脆生生、水汪汪、酸溜溜、甜丝丝的凉拌银条,是醒酒、解腻、清凉、的享受。

2023/07/27

一根茎蔬成伊尹 偃师银条身价增

说起来银条,一些人会觉得陌生。银条又名尹条、银苗菜、银根菜、地灵,属多年生草本植物,地下茎,圆状、细长、致密,长度大约30厘米,竹筷粗细,脆嫩多汁,肉质洁白。《中国蔬菜品种志》中记载,银条是食用、兼备的名特蔬菜品种。人们说“白菜九畦难抵尹条一席”,便是指它的昂贵。民间也称银条为听话菜,即放糖能甜,放盐能咸,想辣能辣,想酸能酸。

2023/07/27

偃师银条:洛阳偃师市特产,国家地理标志产品

河南省洛阳偃师产地宝:偃师银条,洛阳偃师市特产,国家地理标志产品保护名录-偃师银条。偃师银条,是洛阳偃师特有的根茎蔬菜。银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。偃师银条富含一种被世界食品医药界誉为“健康宝贝”和“双歧因子”的物质-水苏糖。作为四糖的水苏糖,简单的结构表示为半乳糖-半乳糖-银条糖-果糖。

2023/07/27

“银条”这等美味佳肴,有人连听都没听说过!

银条对生长环境极为挑剔,要求土壤有水而不湿,有沙而不松,只在(只此一处)我国洛阳伊洛河汇源之处,半干旱、半沙化的土壤中生长,故产量低,价格贵,当地有“白菜九畦,难抵银条一席”之说。旧时当地菜农靠它换回白花花的银子,便又称它为银条,视为宝菜。

2023/07/27

全身都是宝的“银条”,你见过吗?

银条其实是地环的俗称,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,在西北地区俗称“地灵”,是一年生唇形科植物。银条叶呈卵圆形,根茎质地细密,色白而味甘,嫩脆多汁,是食用和药兼备的有名蔬菜品种。

2023/07/27

银条是什么?

它是一年生的唇形科植物,也是很受欢迎的食物 。它不仅在我国很多地区有栽培,而且种植历史也是很久的 。银条的生长速度并不快,也不耐干旱,喜欢湿润的环境,但遇到雨季的话还是要进行排水的 。当它生长太高的时候要进行摘心,并及时除杂草 。

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